Extra Gastronomy Geceleri İle Enfes Viski Yemek Uyumu
- 27.03.2018
Viski yemek e_le_mesi gerçekten yaz1ld1 1 kadar kolay de il. E_likçi olarak her ne kadar çok fazla damak tad1 için çok fazla alternatif seçenek bulmak k1smen kolay olsa da konu viski içerken yemek yemeye geldi i zaman, bu e_le_meyi çok usta zihinlere b1rakmak gerekiyor. Tam da böyle bir etkinli e geçti imiz haftalarda House Of Brother's da kat1ld1m.
Extra Gastronomoy ismi verilen bu özel gecede yemekler de çok özeldi.
^er Jordi Artal, Katalan mutfa 1n1n en ba_ar1l1 _eflerinden biri. 2004 y1l1nda kurdu u restoran1 Cinc Sentitse h1zla Michelin y1ld1z1n1 kazand1ran ba_ar1l1 _ef, aç1ld1ktan k1sa bir süre sonra 0spanyan1n en iyi yeni alt1 restoran1ndan biri seçildi. Michelin y1ld1zl1 Jordi Artal1n Cinc Sentitsinde; geleneksel Katalan mutfa 1n1n motiflerini, lokal tar1m anlay1_1n1 ve ça da_ mutfak tekniklerini ayn1 tabakta görebilmemiz mümkün.
Extra Gastronomynin ilk yeme i 19 Martta House of Brothersda gerçekle_ti. Geleneksel ve dijital medya için MSA öncesi yap1lan tan1t1m gecesinde yer almaktan büyük keyif duydum. Gecede, _efin Extra Gastronomy için haz1rlad1 1 8 farkl1 yemekten olu_an özel tad1m menüsünde, ça da_ Katalan lezzetleri viskinin tat notalar1 ile bulu_tu. 0lki House of Brothersda gerçekle_en Extra Gastronomy yeme inde, reçeteler yerel malzemelerle haz1rlanarak özel bir gösterime sahip LED masa üstünde e_i benzeri bulunmayan bir sunumla servis edildi. Chivas Regal'in _eri f1ç1lar1nda y1llanan maltlar1n içinde yo un bulundu u Extra ekpresyonu ise yemeklerle müthi_ bir uyum sa lad1.
3 ay boyunca dünyaca me_hur 3 farkl1 _efi konuk edecek yemek serisi Extra Gastronomy, ilk aya 1nda Jordi Artal vard1 ancak gelecek iki etkinlikte de çok özel isimlerin olaca 1 _imdiden kula 1m1za geliyor.
Jordi Artal, Ozan Vural
Projede MSAn1n Restoran1 ve WWF Türkiye ile de i_birli i yap1lmakta.
Proje kapsam1ndaki yemekler g1da kaynaklar1n1n sürdürülebilir kullan1m1, at1k yönetimi ve do aya uyum prensipleri gözetilerek haz1rlan1yor. Etkinli in ekolojik sürdürülebilirli i konusunda WWF-Türkiye ile çal1_1l1yor.
Gecede tan1d1k simalarla ise ise gerek viski gerek gastronomi sohbeti ise ayr1ca keyifliydi.
Bu özel e_le_me gecelerinden nas1l haberim olabilir derseniz, Biletix'te biletleri sat1lacak ama takvimlerinizi uydurmak için Brothers1801 Instagram hesab1n1 mutlaka takipte kal1n derim.
Slainte!
Ozan Vural
Extra Gastronomoy ismi verilen bu özel gecede yemekler de çok özeldi.
^er Jordi Artal, Katalan mutfa 1n1n en ba_ar1l1 _eflerinden biri. 2004 y1l1nda kurdu u restoran1 Cinc Sentitse h1zla Michelin y1ld1z1n1 kazand1ran ba_ar1l1 _ef, aç1ld1ktan k1sa bir süre sonra 0spanyan1n en iyi yeni alt1 restoran1ndan biri seçildi. Michelin y1ld1zl1 Jordi Artal1n Cinc Sentitsinde; geleneksel Katalan mutfa 1n1n motiflerini, lokal tar1m anlay1_1n1 ve ça da_ mutfak tekniklerini ayn1 tabakta görebilmemiz mümkün.
Extra Gastronomynin ilk yeme i 19 Martta House of Brothersda gerçekle_ti. Geleneksel ve dijital medya için MSA öncesi yap1lan tan1t1m gecesinde yer almaktan büyük keyif duydum. Gecede, _efin Extra Gastronomy için haz1rlad1 1 8 farkl1 yemekten olu_an özel tad1m menüsünde, ça da_ Katalan lezzetleri viskinin tat notalar1 ile bulu_tu. 0lki House of Brothersda gerçekle_en Extra Gastronomy yeme inde, reçeteler yerel malzemelerle haz1rlanarak özel bir gösterime sahip LED masa üstünde e_i benzeri bulunmayan bir sunumla servis edildi. Chivas Regal'in _eri f1ç1lar1nda y1llanan maltlar1n içinde yo un bulundu u Extra ekpresyonu ise yemeklerle müthi_ bir uyum sa lad1.
3 ay boyunca dünyaca me_hur 3 farkl1 _efi konuk edecek yemek serisi Extra Gastronomy, ilk aya 1nda Jordi Artal vard1 ancak gelecek iki etkinlikte de çok özel isimlerin olaca 1 _imdiden kula 1m1za geliyor.
Jordi Artal, Ozan Vural
Projede MSAn1n Restoran1 ve WWF Türkiye ile de i_birli i yap1lmakta.
Proje kapsam1ndaki yemekler g1da kaynaklar1n1n sürdürülebilir kullan1m1, at1k yönetimi ve do aya uyum prensipleri gözetilerek haz1rlan1yor. Etkinli in ekolojik sürdürülebilirli i konusunda WWF-Türkiye ile çal1_1l1yor.
Gecede tan1d1k simalarla ise ise gerek viski gerek gastronomi sohbeti ise ayr1ca keyifliydi.
Bu özel e_le_me gecelerinden nas1l haberim olabilir derseniz, Biletix'te biletleri sat1lacak ama takvimlerinizi uydurmak için Brothers1801 Instagram hesab1n1 mutlaka takipte kal1n derim.
Slainte!
Ozan Vural
